MAKANAN KHAS KALIMANTAN UTARA

LEMANG      Merupakan kuliner kota bulungan kalimantan utara,makanan ini terbuat dari beras atau ketan yang dimasak/dibakar pakai bambu. biasanya warga bulungan menyantap lemang dengan masakan erwe daging ayam/mentok. Terkadang bisa dengan dicampur makanan yang menggunakan kuah santan. ERWE DAGING AYAM/DAGING MENTOK Erwe/RW saya kurang paham dalam penulisan makanan,akan tetapi ERWE/RW merupakan salah satu makanan khas kota Bulungan Kalimantan Utara yanga sangat populer. selain rasanya yang enak,gurih, dan satu lagi yang tidak bisa saya lupakan yaitu rasa pedas nya . biasanya ERWE/RW menggunakan bahan baku daging ayam,daging mentok dan daging bebek yang dipotong kecil-kecil sesuai selera masing2,terkadang juga ada yang menggunakan daging babi sebagai ahan baku nya bagi yang nonmuslim. BURAS     merupakan makanan yang digemari oleh warga kota bulungan kalimantan utara. makanan tersebut disajikan menjelang hari raya atau hari2 besar lainnya. makanan ini berbahan baku b

1. Makanan Tradisional Lawa Lawa merupakan salah satu kuliner khas Kalimantan Utara yang sangat terkenal dan digemari oleh masyarakat Kalimantan Utara. Makanan ini merupakan makanan khas Kerajaan Bulungan, salah satu kerajaan di daerah Kalimantan Utara. Makanan khas nan unik ini berbahan dasar dari beberapa bahan pokok dari  sayuran yang menyegarkan seperti timun atau rumput laut. Bahan pokok tersbut kemudian di campur dan dibumbui kelapa sangrai dan udang galah. Udang galah atau udang raja merupakan udang yang memiliki ukuran besar, sangat sering di jumpai di wailayah Kalimantan. Masyarakat juga biasa mengganti udang dengan hasil laut lainnya seperti kerang-kerangan. Makanan ini kerap dijadikan sebagai menu pembuka untuk mengganjal perut. Dengan bahan bahan segar sperti timun dan rumput laut, membuat lawa sangat berguna untuk mengurangi kolesterol mauun tekanan darah tinggi dikarenakan terlalu banyak menyantap menu berprotein hewani tinggi. Sungguh makanan yang unik, nikmat da